Dnes Vám přinášíme 2. pokračování zkušeností z farmy, kde se aktuálně nacházíme. Dozvíte se, jak probíhal náš první pracovní týden a naleznete zde popsané různé druhy práce, které vás mohou na farmě potkat. Pokud jste si ještě nestihli přečíst první díl tak Vám jej doporučujeme přečíst na následujícím odkazu.

2. DÍL 14. – 20. 6.2010

Pondělí 14.6. – ráno jsme si zase šli zachřestit. Bylo to bezva, protože už nám to pěkně šlo a jeli jsme jak fredky. Strašně jsme se ale báli, aby dnes byla práce. Nikdy jsem se ještě do práce tak moc netěšila. Po chřestu jsme šli sbírat maliny do skleníku. Maliny se sbírají, stejně tak jako jahody, do malých kelímků, kterým říkají punnets [panits] a přepravce na ně se říká trail [trejl].

Odpoledne nás farmář přidělil na další práci – „strawberry planting“, kde jsme museli sázet výhonky jahod do připravených pytlů.  Výhonky jahod jsou uloženy v kýblu, který je plný prapodivného roztoku, který chrání výhonky proti nemocím, takže veškerou práci děláte v gumových rukavicích. Veškeré kouzlo je v tom, že musíte výhonek pomocí sadítka pořádně hluboko zatlačit do pytlů, kde je připraveny zemina na pěstování jahod. Tato práce byla ze začátku zábavná, ale později, když docházely síly, již to nebyla taková sranda.

Úterý 15.6. – už  nebudu zmiňovat klasickou ranní práci na chřestu a poté hodinka na malinách. Přejdu rovnou k další nové práci, ke které nás farmář pustil. Jednalo se o sběr jahod ve skleníku. Nevýhodou skleníků oproti polím je, že pracujete ve velmi stísněných prostorech a je tam velmi horko.  Až nás překvapilo, jak krásné a velké jahody tu byly. Jahody se sbírají do kelímků podobným těch, které se používají na sběr malin, ale jsou hlubší. Do bedny vyskládáte 16 kelímků a tuto bedýnku si před sebou po zemi tlačíte a do ní sbíráte jahody.  Práce je to náročná jak na záda tak hlavně na kolena, ale časem si na vše zvyknete. Jako postřeh můžu říct, že při po této práci nemáte příliš hlad, protože neustále ochutnáváte ty překrásně velké jahody…

Středa 16.6. – jedinou změnou v tomto dni bylo, že nás farmář poslal na tzv. „finování“  švestek (fining plums) . V principu jde o to, že jsou některé větve švestek  velmi obsypané a tak se musí trochu protrhat (některé plody se musí vyhodit), aby větev nebyla příliš těžká a nezlomila se pod velkou vahou a aby také měli švestky dostatek místa ke svému růstu. Proto se protrhávali hlavně velké útvary švestek na jednom místě tzv. „banče“ (banches) švestek. Práce to byla velmi dlouhá a nudná nicméně čas s hudbou v uších vám utíká mnohem rychleji.

Čtvrtek 17.6. -  tento den jsme si udělali den volna tzv. „day off“. Vydali jsme se na krásný výlet k moři do města Hastings. Cena autobusového lístku, který platí celý den i na zpáteční cestu stojí po určitém kraji  v Anglii kolem 5 liber.

V Hastingsu bylo nádherně, slunné počasí nás provázelo celý den. První naše zastávka byla v restauraci KFC, kde jsme si koupili za 10 liber plný kýbl grilovaných kuřat s hranolkama a pak jsme se vydali na pláž, kde jsme se vyvalili a užívali jsme si volna a našeho jídla. Venku sice svítilo slunce, ale moře bylo studené i když se našli šílení Angličané, kteří šli v plavkách do vody.

Město Hastings je známé bitvou, která se zde odehrála v roce 1066. Nad městem se rozprostírají 2 kopce a na jednom z nich je zřícenina hradu, můžete zde vyjít pěší tůrou, nebo se můžete za 1,3 libry  (studenti) svést nejstrmější lanovkou ve Velké Británii.  Z vrcholku kopce se před vámi rozprostře nepopsatelně krásný výhled na širé moře.

Kolem pláže je spousta restaurací, kde můžete koupit vyhlášený anglický pokrm zvaný „fish and chips“,  jedná se o rybu s hranolkama, na kterou si angličané rádi dávají ocet.  Pro děti ve všech letech (i důchodci) se kolem pláží nachází spousta „kasín“, kde si můžete za drobné vyhrát plyšové medvědy či různé další cenné výhry.  Mezi další památky, které musíte ve městě navštívit patří: rybářské muzeum, kde se neplatí vstupné nebo také muzeum lodních vraků.  Velmi známou a navštěvovanou památkou jsou akvária – „sea life centre“, kde se můžete projít v proskleném tunelu, kde nad vámi plují žraloci a rejnoci.

Pátek 18.6. - celý den jsme sázeli jahody do speciálních pytlů s půdou na pěstování jahod. Poté jsme do těchto pytlů zapojovali zavlažovací systém z hadiček a trubek. Práce to byla celkem zábavná, ale těžká, člověk se hodně za celý den natahá, ale na vše si zvyknete. Farmář to má vymyšlené tak, aby měl úrodu jahod postupně rozdělenou a tak teprve teď sází některé jahody. Podle jeho slov bude první sklizeň do několika měsíců.

Sobota 19.6. – nejlepší prací v tomto dni bylo třídění jablek (apple sorting), vše probíhá tak, že vám farmář přiveze z chladícího boxu na vozíku velkou bednu jablek a vaše práce je následující: jablka třídíte podle kvality, do vaší první bedny dáváte nejkvalitnější a nejvíce červená jablka, do druhé bedny skládáte jablka „bez barvy“, který pak jdou nejčastěji do balíčků pro ptáky. Třetí bedna je na hnilé či jinak poškozené kousky.

Neděle 20.6. - zase práce, ráno chřest, poté maliny a na závěr do 14:00 sběr jahod ve skleníku. Pokud venku nesvítí slunce, jako tomu bylo dnes, je velmi příjemné (když pomineme bolest zad a kolen) pracovat ve skleníku. Po skončení práce jsme se rozhodli vyprat naše oblečení, které se již za týden nakupilo.  Na farmě je místnost, kde jsou sprchy, záchody a také pračka se sušičkou, takže si naštěstí nemusíte prát prádlo sami v rukách. Zbytek dne jsme odpočívali a případně uklízeli v karavanu.